Porchetta sottovuoto

Il prodotto è confezionato sottovuoto in formato variabile da 500 gr a 10 kg, accuratamente preparato per mantenere inalterata la fragranza originaria nonostante la lunga conservazione.

La porchetta sottovuoto è ricavata dalle parti più pregiate e saporite del suino quali lombo e pancetta.

Una volta aperto il sottovuoto, è consigliato mantenere il prodotto 1-2 ore a temperatura ambiente prima di essere servito. A seconda dell’uso può essere tagliato con affettatrice elettrica o con il coltello, a fette o a cubetti.

Il tempo medio di conservazione del prodotto sottovuoto è di 30 giorni dalla data di produzione, a temperatura compresa tra i 0°C e 4°C. Una volta aperta la confezione è necessario conservare il prodotto in frigorifero a temperatura tra 0°C e 4°C e consumarlo entro 2-3 giorni.

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