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lavorazione-1-selezione-suini

Fase 1: La selezione dei suini

lavorazione-2-stoccaggio

Fase 2: Lo stoccaggio nelle celle frigorifere

disossatura

Fase 3: Dissossatura

lavorazione-4-salatura

Fase 4: La salatura

lavorazione-6-legatura-e-cucitura

Fase 5: Legatura e cucitura

gallery-porchetta-intera-1

Fase 6: Cottura

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Produzione artigianale di porchetta abruzzese a San Salvo.

indirizzo: Contrada Piane Sant'Angelo, 21/D - 66050 - San Salvo (CH)
tel/fax: 0873343646 - e-mail: info@fratellidaddario.it
P.IVA: 01510450693

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